SLOW FOOD: A BRA (CN) 19-22/9 XV CHEESE RACCONTA MONDO FORMAGGI A LATTE CRUDO A RISCHIO SCOMPARSA
(riproduzione riservata) “la prima edizione di cheese e’ di quasi trent’anni fa, 1997. nei ristoranti non esistevano nemmeno i carrelli dei formaggi. poi, poco per volta, abbiamo raccontato una biodiversita’…










